核心提示：冬季浓郁的菜品备受欢迎，浓郁菜品分为：油炸，香煎和红焖等。香芋椰汁焖的菜式很独特，今天推荐的是其中的一例。材料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。做法：将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。将芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面金黄，之后蒸软备用。开锅下油，爆香葱段、姜片，加入鸡块，
核心提示:美食家推荐：椰汁香芋鸡煲的做法-鸡腿,芋头,姜片,蒜头,块状,椰汁,备用,适量,浓郁,推荐,菜品,平底锅,美食家,花生油,咖喱粉,血丝,倒入 冬季浓郁的菜品备受欢迎，浓郁菜品分为：油炸，香煎和红焖等。香芋椰汁焖的菜式很独特，今天推荐的是其中的一例。
材料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。
做法：将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。将芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面金黄，之后蒸软备用。开锅下油，爆香葱段、姜片，加入鸡块，大火翻炒片刻；倒入椰汁再煮一会，最后放入芋头中火收汁，加入盐、糖调味即可。
推荐：美食家庄臣
(责编：许晓华、杨迪)
