核心提示:猪润和菠菜同烹是一道本地家常菜,这次在原基础上加上猪腰和加大了姜和米酒的香度。材料:猪润(猪肝)150克,猪腰150克,菠菜400克,枸杞10克,姜片10克;姜汁、米酒、盐各适量。做法:枸杞洗净用水浸泡,猪润和猪腰以清水冲洗半小时后切片备用(猪腰去除所有白色部分),以适量清水煮开加盐、姜汁和米酒,再煮开后将猪腰和猪润飞水。菠菜切段备用。开锅爆香姜片,加入清水和枸杞煮开后加入菠菜和腰润后以盐调味即可。(责编:李轶群、杨迪)
核心提示:今日特色菜:猪腰猪润浸菠菜-菠菜,米酒,枸杞,姜汁,姜片,备用,适量,基础上,猪肝,家常菜,后将,用水,浸泡,冲洗,洗净,调味,责编,加盐猪润和菠菜同烹是一道本地家常菜,这次在原基础上加上猪腰和加大了姜和米酒的香度。
材料:猪润(猪肝)150克,猪腰150克,菠菜400克,枸杞10克,姜片10克;姜汁、米酒、盐各适量。
做法:枸杞洗净用水浸泡,猪润和猪腰以清水冲洗半小时后切片备用(猪腰去除所有白色部分),以适量清水煮开加盐、姜汁和米酒,再煮开后将猪腰和猪润飞水。菠菜切段备用。开锅爆香姜片,加入清水和枸杞煮开后加入菠菜和腰润后以盐调味即可。
(责编:李轶群、杨迪)