核心提示:广东人吃猪脷一般以煲汤居多,今天介绍的菜品用的是清蒸,陈皮可去除猪脷的杂味,这是一道可口的养生菜。材料:猪脷350克,红枣15克(水发后),陈皮丝20条,姜丝5克,米酒、姜汁、盐、头抽、蚝油、生粉和花生油各适量。做法:先将猪脷洗净用热水烫一下刮去脷胎,切薄片后以米酒、姜汁和少许生粉适量盐腌制片刻,再加入姜丝、红枣、头抽和蚝油拌匀后大火蒸10分钟至熟透即可。推荐:美食家庄臣(责编:许晓华、杨迪)
核心提示:陈皮红枣蒸猪脷的做法-生粉,姜丝,蚝油,姜汁,陈皮,米酒,红枣,适量,拌匀,花生油,腌制,清蒸,熟透,再加,洗净,居多,去除广东人吃猪脷一般以煲汤居多,今天介绍的菜品用的是清蒸,陈皮可去除猪脷的杂味,这是一道可口的养生菜。
材料:猪脷350克,红枣15克(水发后),陈皮丝20条,姜丝5克,米酒、姜汁、盐、头抽、蚝油、生粉和花生油各适量。
做法:先将猪脷洗净用热水烫一下刮去脷胎,切薄片后以米酒、姜汁和少许生粉适量盐腌制片刻,再加入姜丝、红枣、头抽和蚝油拌匀后大火蒸10分钟至熟透即可。
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