核心提示：大年初六是假期的最后一天，马上又要返回工作岗位了。新一年，食在广东祝各位步步高。稍微花点心思，动动手，十几分钟即可创造出生机盎然的“竹林小景”。馅料可以根据自己的口味换成鸡肉或牛肉，还可换成鸡蛋或青菜。材料：黄瓜2根五花肉200克洋葱半个青红辣椒各半个酱油适量盐2克葱花1根豆瓣酱适量注意事项1.黄瓜段在掏果肉时，切勿太用力，小心不要穿底。2.黄瓜不宜太小，最好是选择稍粗的，这样比较容易挖出里面的果肉。3.如果不喜欢猪肉，可以换成鸡肉或是
核心提示:翠竹报春节节高-黄瓜,肉末,豆瓣酱,换成,洋葱,果肉,辣椒,鸡肉,待用,青菜,再加,适量,调味料,步步高,牛肉,竹林,青红,动动手,鸡蛋大年初六是假期的最后一天，马上又要返回工作岗位了。新一年，食在广东祝各位步步高。稍微花点心思，动动手，十几分钟即可创造出生机盎然的“竹林小景”。馅料可以根据自己的口味换成鸡肉或牛肉，还可换成鸡蛋或青菜。
材料：
黄瓜 2根
五花肉 200克
洋葱 半个
青红辣椒 各半个
酱油 适量
盐 2克
葱花 1根
豆瓣酱 适量
注意事项
1.黄瓜段在掏果肉时，切勿太用力，小心不要穿底。
2.黄瓜不宜太小，最好是选择稍粗的，这样比较容易挖出里面的果肉。
3.如果不喜欢猪肉，可以换成鸡肉或是牛肉等。此外，还可以换成鸡蛋或青菜。
做法：
1.先将五花肉剁成肉末，再加调味料腌制入味，放着待用。
2.将黄瓜切段，大约四五厘米长，然后将中间掏空，放一边待用。将洋葱、青红辣椒切成粒状，放一边待用。
3.将腌入味的肉末放锅里炒熟，加入切好的洋葱、辣椒，再加入豆瓣酱一起炒香即可。
4.将掏好的黄瓜段摆好在盘里。再将炒好的肉末装在黄瓜段里，一盘色香味俱全的小清新菜式就大功告成了。（文、图/记者钟宏连、黄紫玮）
(责编：高奕楠、赵娟)
