核心提示：孕前准妈们需要大补，准爸们也不可落下啊，快来看看小编为准爸们推荐的这道孕前美食--蘑菇鹿鞭，吼吼。。大补才是王道。。。新鲜鹿鞭1只、干贝90克、大海米30克、水发香菇30克、嫩母鸡500克、带皮猪肉500克、罐头蘑菇90克。调料鸡清汤、味精、料酒、胡椒面、湿淀粉、鸡油、葱、姜、盐各适量。做法1.将鹿鞭用刀顺长剖开，把尿道层用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，然后再去掉一层白皮，放锅内用开水煮1小时左右后，捞出。2.用冷水洗净，放锅内，加鸡清汤
原题:蘑菇鹿鞭
词频:胡椒面,海米,干贝,料酒,蘑菇,鹿鞭,母鸡,香菇,味精,猪肉,用刀,捞出,开水,锅内,水发,孕前,湿淀粉,剖开,外皮孕前准妈们需要大补，准爸们也不可落下啊，快来看看小编为准爸们推荐的这道孕前美食--蘑菇鹿鞭，吼吼。。大补才是王道。。。
新鲜鹿鞭1只、干贝90克、大海米30克、水发香菇30克、嫩母鸡500克、带皮猪肉500克、罐头蘑菇90克。
调料
鸡清汤、味精、料酒、胡椒面、湿淀粉、鸡油、葱、姜、盐各适量。
做法
1.将鹿鞭用刀顺长剖开，把尿道层用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，然后再去掉一层白皮，放锅内用开水煮1小时左右后，捞出。
2.用冷水洗净，放锅内，加鸡清汤、干贝、大海米、水发香菇、母鸡、带皮猪肉、葱、姜一起炖烂。
3.将炖烂的鹿鞭捞出，切成斜象眼片。铁锅内倒入鸡汤750克，加入蘑菇、料酒、胡椒面、盐、湿淀粉。
4.再把炖烂的鹿鞭加入同烩，最后加味精，淋上鸡油，即可上桌。
