核心提示：1、不宜畅饮啤酒：吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。2、不宜与富含鞣酸的水果一起吃：海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。3、提前服用维生素C：海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适
原题:孕妇吃海鲜注意什么
词频:海鲜,鞣酸,维生素,海鱼,富含,畅饮,料理,卫生,服用,水果,煮熟,挑选,组织胺,啤酒,吃海鲜,降低,食物,鲜食1、不宜畅饮啤酒：
吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、不宜与富含鞣酸的水果一起吃：
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
3、提前服用维生素C：
海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。
但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
4、食材挑选要新鲜：
海鲜当中因含有组织胺，新鲜度会随着时间拉长而降低，最后变质。因此，孕妈咪别忘了挑选新鲜食材，也要趁鱼虾最鲜美时尽快吃完。
5、料理过程要卫生：
有了新鲜的材料，还要注意处理过程是否卫生。料理海鲜时，如果没有事先洗手、戴手套以保持双手清洁，或者刀叉餐具没有保持干净，
就很容易在处理海鲜的过程中，造成二次交叉污染，造成孕妈咪吃进受感染的食物。
6、完全煮熟再食用：
有些准妈咪在怀孕前喜欢吃生鱼片，怀了小宝贝以后，是不是就不能吃了呢?如果鱼够新鲜，料理过程也很卫生，理论上生食是没有问题的;
然而，一般民众在外用餐时，无法确保店家提供的食物绝对新鲜又卫生，因此建议准妈咪还是吃完全煮熟的海鲜，比较安全。
