核心提示：原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。制作过程：1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。营
原题:【白雪映花菜】
词频:花菜,红萝卜,调味料,烧锅,菱形,青椒,白糖,碳水化合物,鸡蛋,文章正文,鸡精,脑髓,花生油,产前,打散,消化道,调入,熟透 
原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。
操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。
制作过程：
1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
营养功效：
花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。
