故宫占地1400平方米、涵括餐饮和购物的东长房服务区6日投入使用。昨天，东长房服务区的故宫餐厅开始试营业。餐厅负责人表示 ，餐厅首日接待游客100多人，没有预期中火爆。据悉，餐厅一碗面条定价为30元。（《京华时报》8月9日）
一碗面条，街边小餐馆花个5,6元钱就能吃个饱，可是进了高级饭店，几十块钱还未必能果腹。可见，同样是一碗面条，出现在不同的地方，不同的场合，的确可以被标上不同的价格。既然如此，30元一碗的价格究竟是高是低，还真是不能一概而论，而是应该具体场合具体分析。
就以“故宫餐厅”这碗面条为例，作为中华文明的重要象征和世界遗产地，故宫显然不能和街边小店相提并论。更何况，且不说当年能进得了紫禁城的都是皇亲国戚、非富即贵，即便是在故宫面向公众开放的今天，要想进故宫开个眼界，旺季60元，淡季40元的票价，对于绝大多数公众恐怕也不能忽略不计。既然古往今来故宫一向都非闲杂人等能随便混入的地方，进了故宫的面条也抖擞精神，抬高身价，要说也无可厚非。
对此，故宫方面倒也相当坦诚，并不避讳，原来一碗面条之所以在故宫要卖到30元，乃是综合了文化、成本等因素而制定的，这样的解释倒也堪称实诚。俗话是“天下没有免费的午餐”，文化这个重要性愈益彰显的事物当然没有免费白送的道理。在有着丰富历史文化内涵的故宫里吃面条，为别处享受不到的这份文化氛围与独特感受埋单付费，也完全在理。事实上，没有在这碗面条里放进遗产保护和环境污染等附加费，已经算是对食客相当优惠了。
不过，“文化”固然拿是被故宫计入了面条的价格之中，但“文化”佐料是否真的被童叟无欺的加到了这碗面条里？食客又是否真的看到了这一碗碗面条上冒着的“文化”热气，并尝出了别样的“文化”滋味？恐怕还需打上个问号。假如仅仅因为在故宫吃面，便要上缴“文化费”的话，如此“文化”，倒更像是一件“欲收之费，何患无辞”的漂亮马甲罢了。
当然，打着故宫旗号的文化面，毕竟没有逼着每个游客都得来一碗，而是秉承了吃不吃自愿的文化原则，既然如此，不愿吃或是吃不起的大可以自带粮食充饥，按照故宫餐厅的逻辑，这些粮食拿到故宫吃，还真是要升值不少，至少也凭空白吃了“文化”。至于“故宫”那碗文化面里是究竟卖的啥文化，咱也不必关心，谁吃谁知道。 （新华报业网 吴江）
