一本看似“很有文艺范”的书，最近因为“满眼是肉”而引发争议。争议焦点不仅因为这本散文集名叫《肥肉》，更因为书籍装帧就像一块肥肉，甚至在营销时还打出广告：“买书送肉”，随书附赠40元的提肉券。《肥肉》一出，业界立刻掀起一片争议。争议焦点有二：一是该书装帧设计是匠心独运还是用力过猛？全书以保鲜膜包裹，置于托盘之上售卖，书的封面就是一张翻拍的五花肉照片，书本似有肥肉般质感，“肉上一层猪皮”则被做成书脊，皮上毛孔清晰可见，远望过去整本书的外观与一块肥肉无异，摆在书店绝对具有眼球效应。
二是翻开书的内页，更有猛料。每一本《肥肉》都附有由易果网为读者提供的一张肉票，凭票可兑换一块价值40元的“法国天然谷饲猪带皮带骨腿肉排”，肉票上还写有“赠人好肉手有余香”的宣传字样。几天前，在南京先锋书店的分享会上，这本定价56元的书半天就卖出了数百册；而它在网上书店的预售价仅为38元，比赠品猪肉还便宜，一时间，引发了卖书还是卖肉、图书销售是否喧宾夺主的质疑。
其实，这本以《肥肉》为名的散文集，内容却并不“油腻”。
该书由多次获得“中国最美的书”大奖的图书装帧设计师朱赢椿主编。从创意到成书前后历经5年。朱赢椿说，当初做这本书，正是想通过“一块肥肉”的故事读出人生、读出世象。
80多岁的京城吃货、著名出版人、《读书》杂志前主编沈昌文在书中的讲述耐人寻味：“现在有些女士忌食肥肉，怕变胖。但我喜爱的女作家李碧华有一段名言：如果世上没有男人，女人根本无须在乎体重。作为男人，我很奇怪的是，60多年前，我在上海所见美女是极少减肥的。当年的月份牌中所绘美女也都是肥肥的。”短短一段描述，折射出不同年代女士对肥肉的心态。
在5年中，朱赢椿邀请沈昌文、钟叔河、麦家、蒋方舟、张嘉佳、那多、殳俏、刘晓庆、杨澜、陈丹燕、虹影、冯唐等百余位年龄在8岁至88岁的作家及社会人士，写下各自对肥肉的独特记忆。“深夜两点钟来到‘猪油捞饭’吃宵夜，一边吃一边听蔡澜说笑话，忽然觉得，有朋友真好”；“穷不丢书，富不丢猪”，“人生就是五花三层”……在一段段的讲述中，“一块肉”的话题深挖出丰富而有趣的时代密码与集体记忆。而为该书撰文的所有作者的版税，将全部用于帮助贫困地区儿童改善伙食。
