河北邯郸市文物保护所31日透露，该所工作人员在多处殷商遗址及墓葬中，发现铜爵、铜觚等多件酒器，综合分析同期发现农具和家畜尸骨等，3000多年前中国酿酒业就已较为发达。
殷商是夏代之后建立的又一个奴主隶制国家，自商汤建国，到纣王灭亡，前后共经历约500多年，距今3000多年。河北南部的邯郸地区是商民族发祥地，商代中后期又是商王邢都(今河北邢台)和殷都(今河南安阳)之间的京畿要地。
据该文保所副研究员张凤英介绍，邯郸地区共发现殷商遗址近200处，主要分布于邯郸西部和太行山东麓附近。在武安赵窑遗址发现铜觚8件，铜爵6件，在磁县下七垣商墓、永年、涉县和峰峰矿区北羊台等地都发现了殷商酒器。品种有酿酒用酿缸和饮酒用酒爵等，从出土酒器范围和数量判断，3000多年前商民已广泛掌握酿酒技术，工艺也较为完善。
记者在邯郸市博物馆展厅看到，青铜酒爵表面覆盖铜绿斑点与灰斑，杯腿细长，杯身花纹精致。
张凤英说，从发现大量同期石斧、石铲、骨铲等来看，结构复杂农具已得到广泛使用，从墓葬中发现许多马、牛等殉葬动物遗骸，说明家畜已用于农耕。发达的农业为酿酒提供了充足原料。殷商纣王以酒为池，以肉为林，奢侈糜烂也是导致商王朝灭亡原因之一。(马继前 李延峰)
