核心提示：适宜年龄3-6岁功效清热解毒利尿消肿主料年糕一份荠菜一把辅料香菇100克鸡胸肉200克剁椒一勺制作步骤1.鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。2.锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。3.锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。4.等香菇出水后加年糕炒匀，加盐。5.最后加荠菜碎，炒匀即可。小贴士1.年糕的热量较高，是米饭的数倍；含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。2.
原题:荠菜炒年糕
词频:荠菜,香菇,年糕,后加,锅里,剁椒,姜片,主料,通便,清热解毒,消肿,利尿,较高,出水,胃肠,肉丝,鸡肉 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 清热解毒利尿消肿
- 主料 年糕一份荠菜一把
- 辅料 香菇100克鸡胸肉200克剁椒一勺
- 制作步骤
1.鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。
2.锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。
3.锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。
4.等香菇出水后加年糕炒匀，加盐。
5.最后加荠菜碎，炒匀即可。
- 小贴士 1.年糕的热量较高，是米饭的数倍；含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。2.由于荠菜可宽肠通便，所以便溏者应慎食；另外荠菜有兴奋子宫的作用，所以孕妇也不宜食用。
