核心提示:适宜年龄3-6岁主料低筋面粉120g黄油50g糖30g鸡蛋25g辅料糖粉200g蛋白1个食用色素适量制作步骤1.准备好原料。2.将黄油50克软化。3.加入糖30克,打成膨松状态。4.分三次加入鸡蛋25克,搅打均匀至到打发至发白。5.筛入低筋面粉120克。6.搅拌至雪花状。7.揉成光滑的面团。8.把面团擀成0.3到0.5厘米的薄片。把事先画好的要用的纸片,放在上面,用小刀划出轮廓。9.放入烤盘,进事先预热好的烤箱,165度,上下火,15分
原题:万圣节糖霜饼干
词频:打蛋器,饼干,面团,蛋清,黄油,倒入,色素,干了,面粉,食用,事先,硬纸板,模具,鸡蛋,轮廓线,筛子 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料 低筋面粉120g黄油50g糖30g鸡蛋25g
- 辅料 糖粉200g蛋白1个食用色素适量
- 制作步骤 1.准备好原料。2.将黄油50克软化。3.加入糖30克,打成膨松状态。4.分三次加入鸡蛋25克,搅打均匀至到打发至发白。5.筛入低筋面粉120克。6.搅拌至雪花状。7.揉成光滑的面团。8.把面团擀成0.3到0.5厘米的薄片。把事先画好的要用的纸片,放在上面,用小刀划出轮廓。9.放入烤盘,进事先预热好的烤箱,165度,上下火,15分钟,表面上色即可。10.开始制做糖霜。把蛋清用细筛子过滤一下。11.把糖粉分几次倒入过筛的蛋清。12.用打蛋器打至浓稠13.把糖霜分别倒入裱花袋,在袋里加入所需要的食用色素,调出各种颜色的糖霜。裱花袋剪出一个小口,准备在饼干上画画。14.在饼干的边缘画出轮廓线。15.再在轮廓线内填满糖霜。16.等糖霜干了再进行下一步装饰。17.万圣节糖霜饼干就做好了。
- 小贴士 1、做饼干的模具各种各样,可要是买起来可是费了银子了,而且还不一定是你想要的,所以可以自己动手,在硬纸板上画上自己想要的图案来自己做模具。2、在进行每一步的绘画时,一定要等到上一步的干了再进行下一步。3、做好的饼干要密封保存。