核心提示：主料牛尾800克牛肉300克洋葱1颗红萝卜2条番茄3个高丽菜1/4个栉瓜数条辅料月桂叶2片巴西里半小匙牛高汤1公升番茄糊2大匙制作步骤1.将牛尾放入一锅水内，煮沸后转小火煮15分钟，沥干水份；2.在大锅内，下点橄榄油，下牛尾骨和牛肉，下盐和黑胡椒粉调味，煎至微焦，拿出肉备用；3.下点橄榄油，下所有蔬菜，炒一炒；4.然后下牛尾骨、牛肉和所有材料，煮沸后转小火炖煮约一个小时或至牛尾炖软便可，再下盐和黑胡椒粉调味即成！
原题:蔬菜牛尾汤 有菜又有肉的冬日养生汤
词频:牛尾,煮沸,橄榄油,牛肉,番茄,炖煮,调味,巴西,时或,红萝卜,主料,蔬菜,月桂,便可,黑胡椒粉,洋葱,备用,水份,即成,冬日 - 主料 牛尾800克牛肉300克洋葱1颗红萝卜2条番茄3个高丽菜1/4个栉瓜数条
- 辅料 月桂叶2片巴西里半小匙牛高汤1公升番茄糊2大匙
- 制作步骤
1.将牛尾放入一锅水内，煮沸后转小火煮15分钟，沥干水份；
2.在大锅内，下点橄榄油，下牛尾骨和牛肉，下盐和黑胡椒粉调味，煎至微焦，拿出肉备用；
3.下点橄榄油，下所有蔬菜，炒一炒；
4.然后下牛尾骨、牛肉和所有材料，煮沸后转小火炖煮约一个小时或至牛尾炖软便可，再下盐和黑胡椒粉调味即成！
