核心提示：主料羊排6根大蒜3~4瓣洋葱1颗鹰嘴豆半罐辅料蜜枣150g鸡高汤300ml黑橄榄18颗香菜适量制作步骤1.将大蒜拍扁切碎，洋葱切丁;2.在不锈钢锅中放入特级橄榄油，热油后放进羊排两面煎黄后取出备用;3.以锅中的油炒香洋葱和蒜末后，加入香料翻炒约2分钟;4.加入鸡高汤、浓缩蕃茄酱、盐和胡椒，小火煮约20分钟;5.加入羊排、鹰嘴豆、橄榄和椰枣，放进烤箱中，以200度慢炖约20分钟;6.摆盘，淋上柠檬汁，洒上香菜即完成。
原题:蜜枣炖羊小排 羊肉的鲜美新吃法
词频:鹰嘴豆,热油,洋葱,香菜,椰枣,蕃茄酱,末后,橄榄,羊排,蜜枣,锅中,主料,柠檬汁,橄榄油,吃法,烤箱,胡椒 - 主料 羊排6根大蒜3~4瓣洋葱1颗鹰嘴豆半罐
- 辅料 蜜枣150g鸡高汤300ml黑橄榄18颗香菜适量
- 制作步骤
1.将大蒜拍扁切碎，洋葱切丁;
2.在不锈钢锅中放入特级橄榄油，热油后放进羊排两面煎黄后取出备用;
3.以锅中的油炒香洋葱和蒜末后，加入香料翻炒约2分钟;
4.加入鸡高汤、浓缩蕃茄酱、盐和胡椒，小火煮约20分钟;
5.加入羊排、鹰嘴豆、橄榄和椰枣，放进烤箱中，以200度慢炖约20分钟;
6.摆盘，淋上柠檬汁，洒上香菜即完成。
