核心提示：主料嫰豆腐1盒皮蛋2个青红椒5个蒜头4瓣葱白4根生抽1汤匙醋1汤匙白糖1克盐适量麻油1克制作步骤1.将嫰豆腐横竖均匀切块，装入盘中备用;2.皮蛋洗净去壳，切件，放在豆腐旁;3.青红椒、蒜头、葱白切碎，放入油锅中火翻炒两分鐘，倒入小碗中;4.小碗中加入生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀;5.酱汁均匀倒在皮蛋豆腐上，淋上少许麻油即可，好后放入冰箱冷藏一小时味道更佳!
原题:双椒皮蛋拌豆腐 下火开胃的夏季凉拌菜
词频:皮蛋,葱白,蒜头,豆腐,麻油,均匀,汤匙,白糖,放入,碗中,青红,主料,横竖,开胃,装入,倒入,倒在,冷藏 - 主料 嫰豆腐1盒皮蛋2个青红椒5个蒜头4瓣葱白4根生抽1汤匙醋1汤匙白糖1克盐适量麻油1克
- 制作步骤
1.将嫰豆腐横竖均匀切块，装入盘中备用;
2.皮蛋洗净去壳，切件，放在豆腐旁;
3.青红椒、蒜头、葱白切碎，放入油锅中火翻炒两分鐘，倒入小碗中;
4.小碗中加入生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀;
5.酱汁均匀倒在皮蛋豆腐上，淋上少许麻油即可，好后放入冰箱冷藏一小时味道更佳!
