核心提示：生煎饺子材料：生饺子，水，油。做法：1、中小火加热平底锅，在锅里加少许油，把生饺子排列整齐，中小火大概煎一分钟。2、锅里加冷水没过饺子一大半，再加入适量的油，盖上锅盖。大火烧开转中小火收干水分。3、听到锅里噼里啪啦的声音就是饺子熟了的信号，翻开饺子有金黄的脆底就关火。撒上少许葱花和熟的芝麻即可享用。小贴士：1、如果不是冷冻的生饺子可以减少水量，缩短煎的时间。2、如果是全肉的速冻饺子那建议加多一点冷水，延长时间确保熟透。抱蛋煎饺材料：速冻
原题:怎么煎饺子好吃 一日三顿吃煎饺都不腻
词频:饺子,淀粉,锅盖,平底锅,花生油,倒入,芝麻,即可,水分,锅里,葱花,速冻,水饺,水量,明水,加多,材料,定型,盘子生煎饺子
材料：生饺子，水，油。
做法：
1、中小火加热平底锅，在锅里加少许油，把生饺子排列整齐，中小火大概煎一分钟。
2、锅里加冷水没过饺子一大半，再加入适量的油，盖上锅盖。大火烧开转中小火收干水分。
3、听到锅里噼里啪啦的声音就是饺子熟了的信号，翻开饺子有金黄的脆底就关火。撒上少许葱花和熟的芝麻即可享用。
小贴士：
1、如果不是冷冻的生饺子可以减少水量，缩短煎的时间。
2、如果是全肉的速冻饺子那建议加多一点冷水，延长时间确保熟透。
抱蛋煎饺
材料：速冻饺子，鸡蛋，香葱，花生油。
做法：
1、不粘锅涂一层花生油，摆上饺子，饺子无需提前解冻，大火煎1分钟。
2、倒入开水，水量到饺子的一半，盖上锅盖大火煮，水快收干转小火。
3、倒入搅散的鸡蛋液，蛋液快凝固撒上葱花，有芝麻再撒点芝麻会更香。
冰花煎饺
材料：水饺花生，油，淀粉，水。
做法：
1、锅内放少量花生油，油五成热时码放整齐水饺，小火慢煎定型。
2、这时可以调淀粉水，准备一个小碗，放一勺淀粉，大约10克左右，按淀粉与水1:10的比例加水，搅拌均匀。
3、饺子底部煎至金黄色，饺子基本定型时，顺着锅边，倒入搅拌均匀的淀粉水，没过饺子底部即可。
4、盖好锅盖，中火煮一分钟，转小火煮六分钟左右，把淀粉水烧干，这个过程要注意观察，避免糊底。
5、当听到锅内有刺啦声，说明水快干了，可以打开锅盖看看，如果还有水分，可以转中火烧干水分即可。
6、最后轻轻晃动一下平底锅，准备一个盘子，将平底锅倒扣在盘子上即可。
