核心提示：主料丝瓜2条豆腐540g姜末1.5匙蒜3瓣辅料豆瓣酱1匙糖1匙盐适量制作步骤1.豆腐切三形片状，再放入微波炉中加热一分钟，让水份排一些出来，煎的时候才不会一直出水。2.锅中入油，放入三角形的豆腐煎，豆腐下锅不要急着翻面，一面停留两分钟再翻面，豆腐就会上色。3.煎至两面金黄后，先盛出备用。4.丝瓜去皮切滚刀块，蒜、姜切末。5.锅中入油，放入姜末及蒜末炒香。6.加入丝瓜拌炒。7.加入1/4-1/2杯水煮。8.加入三角豆腐。9.加入豆瓣酱、糖
原题:丝瓜烧豆腐 清淡有下饭的家常菜
词频:豆腐,丝瓜,豆瓣酱,姜末,锅中,角形,主料,下饭,上色,出水,家常菜,微波炉,急着,清淡,备用,金黄 - 主料 丝瓜2条豆腐540g姜末1.5匙蒜3瓣
- 辅料 豆瓣酱1匙糖1匙盐适量
- 制作步骤
1.豆腐切三形片状，再放入微波炉中加热一分钟，让水份排一些出来，煎的时候才不会一直出水。
2.锅中入油，放入三角形的豆腐煎，豆腐下锅不要急着翻面，一面停留两分钟再翻面，豆腐就会上色。
3.煎至两面金黄后，先盛出备用。
4.丝瓜去皮切滚刀块，蒜、姜切末。
5.锅中入油，放入姜末及蒜末炒香。
6.加入丝瓜拌炒。
7.加入1/4-1/2杯水煮。
8.加入三角豆腐。
9.加入豆瓣酱、糖和盐调味。
10.加入太白粉水勾点播芡即可出锅。
