核心提示：主料姜250克醋200克辅料冰糖150克制作步骤1.生姜去皮，切成薄片。2.烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。3.生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。小贴士1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的过程中变质。2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等，根据这些醋的酸度来调整糖的比例。
原题:怎样用醋泡生姜 醋腌生姜的正确做法
词频:白醋,生姜,腌制,冰糖,米醋,陈醋,姜片,主料,酸度,晾干,薄片,再加,水份,捞出,辅料,小贴士 - 主料 姜250克醋200克
- 辅料 冰糖150克
- 制作步骤
1.生姜去皮，切成薄片。
2.烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。
3.生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。
- 小贴士 1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的过程中变质。2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等，根据这些醋的酸度来调整糖的比例。
