核心提示：主料猪绞肉300g香菜1把辅料盐1茶匙米酒2茶匙酱油1茶匙白胡椒粉1茶匙蒜蓉半茶匙姜末适量鸡蛋半个太白粉1汤匙制作步骤1.绞肉放到大碗中,把所有调味料加入拌匀。2.把切碎的香菜加入拌匀。3.拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。4.平底锅加入一汤匙油烧热,把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。5.把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。
原题:香菜煎肉饼 香气四溢的私房菜
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- 辅料 盐1茶匙米酒2茶匙酱油1茶匙白胡椒粉1茶匙蒜蓉半茶匙姜末适量鸡蛋半个太白粉1汤匙
- 制作步骤
1.绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。
2.把切碎的香菜加入拌匀。
3.拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。
4.平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。
5.把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。
