核心提示：适宜年龄备孕主料荸荠200g虾仁200g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量水淀粉适量鸡精适量胡椒粉适量胡萝卜50g葱花适量姜末适量蒜末适量制作步骤1.荸荠一定要反复冲洗干净2.去皮3.切片，很小不好切，此步注意手不要被刀伤到了。4.葱姜蒜炝锅5.虾仁提前焯水，水里加料酒盐。6.锅里少许底油，葱姜蒜炝锅，加胡萝卜片，荸荠片，最后虾仁，加盐，胡椒粉，生抽，鸡精，最后水淀粉勾芡出锅。7.装盘小贴士虾仁提前焯水，去腥，里面要加料酒。然后捞出控干。
原题:荸荠炒虾仁
词频:适量,虾仁,荸荠,胡椒粉,姜末,勾芡,胡萝卜,鸡精,刀伤,主料,水淀粉,料酒,葱花,加料酒,水里,冲洗,锅里,适宜,捞出 - 适宜年龄
- 备孕
- 主料 荸荠200g虾仁200g
- 辅料 油适量盐适量料酒适量生抽适量水淀粉适量鸡精适量胡椒粉适量胡萝卜50g葱花适量姜末适量蒜末适量
- 制作步骤
1.荸荠一定要反复冲洗干净
2.去皮
3.切片，很小不好切，此步注意手不要被刀伤到了。
4.葱姜蒜炝锅
5.虾仁提前焯水，水里加料酒盐。
6.锅里少许底油，葱姜蒜炝锅，加胡萝卜片，荸荠片，最后虾仁，加盐，胡椒粉，生抽，鸡精 ，最后水淀粉勾芡出锅。
7.装盘
- 小贴士 虾仁提前焯水，去腥，里面要加料酒。然后捞出控干。
