核心提示：适宜年龄备孕主料小龙虾30只二锅头40ml啤酒1瓶招牌辣椒酱30g辅料王家渡麻辣香锅料40g香料一小碗小葱2根姜一块大蒜一颗盐一勺制作步骤1.小龙虾买来，在水中养几小时，刷洗干净。2.温水(约60-70度)，略煮20秒左右，再次洗净备用。3.准备炒锅料，如图所示。4.小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒。5.放入小龙虾继续翻炒。6.二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒。7.啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟。8
原题:酒香麻辣小龙虾
词频:翻炒,辣椒酱,龙虾,干净,小火,啤酒,毫毛,刷洗,主料,炒锅,麻辣,锅底,烧开,酒香,铁青,白净,加盖,绒毛 - 适宜年龄
- 备孕
- 主料 小龙虾30只二锅头40ml啤酒1瓶招牌辣椒酱30g
- 辅料 王家渡麻辣香锅料40g香料一小碗小葱2根姜一块大蒜一颗盐一勺
- 制作步骤
1.小龙虾买来，在水中养几小时，刷洗干净。
2.温水(约60-70度)，略煮20秒左右，再次洗净备用。
3.准备炒锅料，如图所示。
4.小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒。
5.放入小龙虾继续翻炒。
6.二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒。
7.啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟。
8.适量盐，调味，出锅。
- 小贴士 1、选龙虾时要注意虾的背部红亮干净，翻开腹部绒毛和爪上的毫毛，白净整齐的，就是干净的水养出来的。2、老龙虾或红的发黑或红中带铁青色。3、青壮龙虾则红得艳而不俗。
