核心提示：适宜年龄怀孕主料豆腐500克猪肉馅300克辅料油一勺葱姜蒜末一茶匙辣椒酱一勺清水半杯酱油一茶匙盐一茶匙白糖一茶匙醋一茶匙制作步骤1.豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。2.豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。3.把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。4.倒入葱姜蒜末，煸炒出香。5.挖入两匙子辣椒酱，翻炒。6.倒入清水，大火煮开。7.倒入少许酱油，提鲜。8.撒入少许精盐。9.倒入炸好的豆腐片，轻轻翻动
原题:鱼香豆腐
词频:茶匙,倒入,豆腐,辣椒酱,锅里,白糖,酱油,金黄,猪肉,碳水化合物,维生素,匙子,厚片,轻轻,即可,留底,烟酸,勾芡,陈醋,精盐,翻炒 - 适宜年龄
- 怀孕
- 主料 豆腐500克猪肉馅300克
- 辅料 油一勺葱姜蒜末一茶匙辣椒酱一勺清水半杯酱油一茶匙盐一茶匙白糖一茶匙醋一茶匙
- 制作步骤
1.豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。
2.豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。
3.把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。
4.倒入葱姜蒜末，煸炒出香。
5.挖入两匙子辣椒酱，翻炒。
6.倒入清水，大火煮开。
7.倒入少许酱油，提鲜。
8.撒入少许精盐。
9.倒入炸好的豆腐片，轻轻翻动后，小火煮开。
10.往锅里加入白糖。
11.烹入陈醋。
12.最后，用水淀粉勾芡，收汁即可。
- 小贴士 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
