核心提示：黄花熘猪腰的做法准备食材：猪腰250g黄花菜50g油适量盐适量黑木耳适量红辣椒适量姜量泡椒适量小葱适量生抽适量料酒适量1、黄花菜泡开用刀切掉花蒂2、猪腰洗净、片去白色筋膜横竖切成十字花3、准备泡好的黑木耳、红辣椒、泡椒、姜丝、小葱段4、锅内烧开水放切好的腰花进去焯一下，迅速捞出5、热锅下油放豆瓣辣酱、姜丝、泡椒炒出香味和红油6、下黑木耳和黄花菜炒一下7、放焯好的腰花和红辣椒，放料酒和生抽8、最后撒上小葱段即可出锅烹饪小窍门新鲜猪腰要剔去
原题:产后催奶食谱推荐：黄花熘猪腰
词频:黄花菜,适量,黑木耳,黄花,腰花,腰子,姜丝,料酒,怪味,血清,红辣椒,花蒂,腰上,功效,催奶,脑力劳动者,消渴,会有
黄花熘猪腰的做法
准备食材：
猪腰250g
黄花菜50g
油适量
盐适量
黑木耳适量
红辣椒适量
姜量
泡椒适量
小葱适量
生抽适量
料酒适量
1、黄花菜泡开用刀切掉花蒂
2、猪腰洗净、片去白色筋膜横竖切成十字花
3、准备泡好的黑木耳、红辣椒、泡椒、姜丝、小葱段
4、锅内烧开水放切好的腰花进去焯一下，迅速捞出
5、热锅下油放豆瓣辣酱、姜丝、泡椒炒出香味和红油
6、下黑木耳和黄花菜炒一下
7、放焯好的腰花和红辣椒，放料酒和生抽
8、最后撒上小葱段即可出锅
烹饪小窍门
新鲜猪腰要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有腥怪味。切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感，开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。
营养小贴士
黄花菜性味甘、凉，具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效；黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇的含量，所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
