核心提示:紫菜肉茸羮配料:紫菜10克,猪瘦肉50克,素高汤300毫升,葱花,姜末、淀粉、香油、盐、味精各适量。制作方法:1.紫菜浸泡至软,洗去杂质,沥干;猪瘦肉剁成肉茸,加水、盐搅匀。2.将高汤、盐、味精和肉茸入锅煮沸。3.加入紫菜,再次煮沸后勾芡,加葱花、姜末、淋入香油即可。功效:降低胆固醇,促进新陈代谢。中医评价:紫菜性寒,味甘、咸、能化痰软坚、清热利尿;猪肉性平味甘、咸、能滋阴润燥。西医评价:紫菜含蛋白质极高,位居海藻类之首,含脂肪量少。本
原题:紫菜肉茸羮
词频:紫菜,姜末,葱花,煮沸,香油,味精,勾芡,评价,化痰,滋阴,猪瘦肉,利尿,违者必究,加水,西医,清热,胆固醇,极高,配料,新陈代谢 紫菜肉茸羮
配料:紫菜10克,猪瘦肉50克,素高汤300毫升,葱花,姜末、淀粉、香油、
盐、味精各适量。
制作方法:
1.紫菜浸泡至软,洗去杂质,沥干;猪瘦肉剁成肉茸,加水、盐搅匀。
2.将高汤、盐、味精和肉茸入锅煮沸。
3.加入紫菜,再次煮沸后勾芡,加葱花、姜末、淋入香油即可。
功效:降低胆固醇,促进新陈代谢。
中医评价:紫菜性寒,味甘、咸、能化痰软坚、清热利尿;猪肉性平味甘、咸、能滋阴润燥。
西医评价:紫菜含蛋白质极高,位居海藻类之首,含脂肪量少。
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