核心提示：主料番薯半个鸡蛋3个牛奶150ml中筋面粉100g泡打粉1小匙蜂蜜1大匙制作步骤1.蕃薯用微波炉(或蒸的)煮熟，叉子压成蓉放凉;2.鸡蛋打散，加入150ml牛奶，没有食物料理机，可用手打;3.蕃薯完全放凉(以免烫熟鸡蛋会结块)才加入鸡蛋糊内打均匀；4.用食物料理机的话，一次过倒入面粉，泡打粉用手打的话，粉类先过筛;5.搅打均匀后，测试稀薄状态，蕃薯水份不一定，个人喜欢的口感亦不一样;6.加入一大匙蜂蜜，再搅匀;7.放室温静至30分钟，面
原题:番薯牛奶煎饼 高纤饱腹的营养早餐饼
词频:面糊,蕃薯,用手,鸡蛋,牛奶,面粉,蜂蜜,料理,均匀,番薯,步骤,食物,结块,叉子,主料,打散,糖浆,室温,煎饼 - 主料 番薯半个鸡蛋3个牛奶150ml中筋面粉100g泡打粉1小匙蜂蜜1大匙
- 制作步骤
1.蕃薯用微波炉(或蒸的) 煮熟，叉子压成蓉放凉;
2.鸡蛋打散，加入150ml牛奶，没有食物料理机，可用手打;
3.蕃薯完全放凉(以免烫熟鸡蛋会结块) 才加入鸡蛋糊内打均匀；
4.用食物料理机的话，一次过倒入面粉，泡打粉用手打的话，粉类先过筛;
5.搅打均匀后，测试稀薄状态，蕃薯水份不一定，个人喜欢的口感亦不一样;
6.加入一大匙蜂蜜，再搅匀;
7.放室温静至30分钟，面糊松弛一回再煎会比较软绵绵;
8.用不黏锅，加少许油，下一汤匙面糊用匙背扫圆圆;
9.中小火煎至表面有气洞时轻摇锅，班戟底部自由离锅的话可以翻面了;
10.按照以上步骤将所有的面糊煎好即可，可淋上糖浆更甜美!
