核心提示：1.准备食材：空心菜适量、米粉少许、高汤适量2.做法：a.青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。b.将调好的米粉边搅拌边倒入锅中，直至汤有些粘稠。（注意：不要加入太多米粉，否则就会变成糊而不是汤）c.将青菜末倒入煮开的米粉汤中并搅拌开。d.再将锅内的汤煮开，大概煮2分钟左右。e.等菜末熟了即可出锅。3.空心菜的营养价值a.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜以及含丰富的粗纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。b.
原题:六个月宝宝辅食：菜末米汤
词频:空心菜,米粉,倒入,青菜,适量,菜汁,泄泻,搅拌,米汤,维生素,结块,黄斑,链球菌,葡萄球菌,防暑,解热,痢疾,酸度,通便1.准备食材：空心菜适量、米粉少许、高汤适量
2.做法：
a.青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。
b.将调好的米粉边搅拌边倒入锅中，直至汤有些粘稠。（注意：不要加入太多米粉，否则就会变成糊而不是汤）
c.将青菜末倒入煮开的米粉汤中并搅拌开。
d.再将锅内的汤煮开，大概煮2分钟左右。
e.等菜末熟了即可出锅。
3.空心菜的营养价值
a.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜以及含丰富的粗纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
b.空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
c.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
4.如何选购空心菜
以叶大、色绿、柔嫩者为佳。有黄斑、茎部长、叶子小的为次。
5.食用禁忌
空心菜性寒，体质虚弱、脾胃虚寒、大便泄泻者不宜多食。
