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明品生活网:《赵氏孤儿》里的生物学

放大字体  缩小字体   来源:太原晚报  作者:秋痕  版权声明,必须查看=>点击进入




作为一个研究生物的电影爱好者,在影院里进行生物鉴定是一件非常有乐趣的事。
有小麦不等于能吃面
《赵氏孤儿》中程婴亮相就在呼噜呼噜地吃面条。妻儿惨死后,他是靠面馆里的面汤养活了赵孤。这个历史故事发生在春秋时期的晋国,而晋国的疆域正是今天的山西一带,用今天山西人的生活习惯反推回去,似乎是合情合理的。然而2000多年前的山西人,真的能吃上面条吗?
小麦并非我国“土著”作物。它起源于中亚,经新疆传入中原地区的时间不会早于4000年前。在程婴所处的春秋时期,小麦在中原已经比较普及了。《左传》记载,当时温、陈、齐、鲁、晋地都是小麦产区。不过,有了小麦就意味着能吃上面条吗?别急,这里头还差着面粉加工技术呢。小麦的精加工方法并没有随着它同步传入中原地区。麦子长期以来只是用来蒸制“麦饭”,也就是脱粒去壳之后直接食用,顶多粗磨或者舂成粗粒。到宋代,苏轼在他的诗中仍然写“破甑蒸山麦,长歌唱竹枝”。可见所谓的“粒食”几千年来都是普通人吃麦子的主要方式。磨面成粉则长期以来是达官显贵才能享用的奢侈品。赵氏孤儿的故事发生之后近1000年,北魏孝文帝下诏赏赐京城耆老,其中就有面粉。那面条呢?“面条”这个词首见于宋代的文献中,而据推测,东汉时期的“汤饼”或者“煮饼”是最早的类似面条的食物。也就是说,赵孤要想吃上一碗面,至少要等上500年。
在程婴的第一场吃面戏里,镜头中还出现过一盆青椒。虽然只有一个镜头,但这足以改变人类的农业史,因为辣椒的故乡更远在美洲大陆。原产墨西哥的辣椒传入zhongguo只是明朝末年的事情,别说是晋国人,就是蜀人吃到辣椒也要一直等到300多年后。
“箭蠓”原型是姬蜂
要说全片中戏份儿最重的生物,是那只“箭蠓”。如果没有这只小虫,搜孤救孤就变得不太可能了。在片子里,“箭蠓”是一种嗜血小飞虫,能迅速向动物体内注射致命的du剂。现实生活中,蠓的确存在。它是苍蝇蚊子的近亲。现实中的蠓也的确嗜血,只不过它的体型很小,最大不超过5毫米,通常只有1毫米到3毫米,因此俗称“小咬”。蠓吸食人血给人造成的主要麻烦是痛痒难忍,其次是它可以传播丝虫病。
不过,片中出镜的蠓,原型却是姬蜂。
姬蜂是蚂蚁和蜜蜂的近亲,属于膜翅目昆虫。它们的个头也都不大,最大不过四五厘米长,一般都在一厘米左右。最为人称道的是雌性姬蜂肚子末端都长着长长的“刺”。有时,这根刺的长度能占到体长的一半。跟蜜蜂不一样,这根刺并不是用来蜇人的,它是姬蜂的产卵器,用来刺穿厚厚的树皮或者泥土。它们要找的理想产房是其他节肢动物的幼虫或者蛹。当它的卵孵化,幼虫便会以寄主为食。有些姬蜂也确实“有du”,为了避免寄主的免疫系统毁掉自己的卵,它们会把一类称作DNA多态病du(PDV)的病du连同卵一起注射到寄主体内。这种病du会抑制寄主的免疫系统而不杀死它。不过,现实中既不存在以哺乳动物为寄主的姬蜂,也不存在能秒杀寄主的姬蜂。
还有一个涉及生物却并非生物话题的考据,这就是影片中的骑兵脚下踩的马镫。马镫的发明不早于公元2世纪,公认目前发现的最早的实物出现于十六国时期,也已经是赵氏孤儿之后1000年的事儿了。(瘦驼 山东 生物研究者)






 
 


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