5月底，茶陵县城关镇腊园社区一家大蒜加工厂开张，一坛坛腌制好的大蒜被送往县城的餐馆、饭店、超市。目前，该县有大蒜及豆腐乳加工厂50多家，而大蒜、豆腐乳加工是茶陵的非物质文化遗产项目。茶陵采用生产性传承形式保护“非遗”，受到省有关专家好评。
为使“非遗”发扬光大，近年来，该县组织专门人员，收集整理了“蓝印花印染工艺”、“苏区歌谣”、“大蒜加工”等几十个“非遗”项目原始资料，并综合运用文字记录、数据采集、音像录制等方式进行抢救性保护。同时，为保持“非遗”活力，他们积极探索，多措并举，对可以产业化的项目大胆进行生产性传承保护，对有表演特性的项目，则引导其融入群众文化生活中，取得良好效果。
客家火龙是茶陵县第一批被列入省级非物质文化遗产名录的项目。为保护传承这一项目，县财政拨出专项经费，支持75岁的客家火龙第三代传承人曾龙祥，开设舞龙培训班，并有偿参与民间节日、喜庆等活动，使这一项目得以延续传承。
