《舌尖上的zhongguo2》自开播以来不断受到质疑，背负着第一季的好口碑，观众们似乎手持放大镜，对每一处细节地毯式纠错。第一集《脚步》中藏族青年白马攀爬40米高的参天大树采摘蜂蜜的画面被植物学博士揪出“造假”之嫌，称画面中的树种其实不足十米高。昨天，《舌尖2》导演、制片人分别对此进行了回应，承认攀爬与取蜜确实不是在一棵树上完成，这主要是基于安全考虑。
植物学博士质疑
爬树取蜜画面有假
植物学博士顾有容针对《脚步》在网上发表了一篇博客，指出片中藏族青年白马爬树取蜜的镜头是嫁接的。
他写到：“开始爬的是松属乔木，按林芝的物种分析，可能是高山松或者华山松。三个小时以后，他到达了树冠，然后他走上了一根粗大的横枝……等等，怎么好像有奇怪的叶子闪过去了？原来树变成了壳斗科的高山栎，但是上面不太可能有蜜蜂能做窝的树洞；栎树倒是有可能出现这样的树洞，但高度一般不会超过10米。视频里8分45秒处说‘40米高没有任何保护’的时候，这孩子离地不会超过2米，另外后面那个取蜜的镜头也相当有可能是假的。蜜蜂的蜂巢是竖着一片片排列的，而不是像视频里这样横着叠在一起，而且一个蜜蜂都没有也太不合理了……”
导演承认
为安全考虑用了两棵树
对此，拍摄《脚步》的导演李勇昨天接受采访回应了植物学家的质疑，承认攀爬与采蜜并不是一棵树。
他表示：“xizang采野蜂蜜是在硬件条件极其简陋的情况下拍摄的，使用的攀爬器具也是非专业登山器材，拍摄的安全性是较为头疼的问题。片中主人公白马攀爬能力很强，为了安全，我们希望拍摄他的攀爬过程时全程有保护。但在完成了攀爬部分后，他必须摆脱一切保护，在40米高空中的树枝上进行横向行走，才能采集蜂巢。拍摄过程中，在树枝上行走的安全难以保证，所以临时决定改在附近一棵相对低矮的树上，拍摄了他在树顶行走及采摘野蜂蜜的部分。在后期使用了两棵树上采蜜过程的交叉剪辑。”
对于顾有容关于蜂蜜本身造假的质疑，李勇表示，其实当地无论是高树还是矮树，都有蜂巢。当地人凭蜜蜂飞行方向判断哪棵树有蜜，摄制组在白马带领下毫不费力就找到了蜂巢。
团队回应
“交叉剪辑”国际通行
《舌尖2》的制片人朱乐贤介绍，所谓“交叉剪辑”是纪录片拍摄的常见手法，央视纪录片频道曾邀请英国BBC摄制团队来zhongguo培训，这也是他们教授的方法之一。BBC拍摄的《人类星球》中也多次使用交叉剪辑，如《沙漠：熔炉中的生命》蒙古猎鹰的故事，前后两次拍摄相隔一年。
朱乐贤进一步解释，导演李勇此前完全没有在野生丛林的拍摄经验，他既是导演也是摄像师，要跟随白马爬到40米高的树上拍摄，但他用的只是普通设备，仅凭看外国纪录片自己琢磨如何拍摄，因此当小伙子爬上树后还要横向在树枝上行走时，他意识到没有保护很难跟拍，于是在旁边找了一棵十几米高的树拍摄细节画面。
总导演陈晓卿表示，交叉剪辑的方式国外通行，虽也存在一定争议，但纪录片导演的理念通常是，只要是确实发生的就不存在造假。而这次《脚步》导演李勇的问题是，他的确没能分辨雨林中的树种，以至于交叉剪辑的画面不是同一树种。
本报记者 金力维
