核心提示：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补阳食谱产后调理食谱动脉硬化食谱hPU|口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸对虾的制作材料：主料：对虾300克调料：料酒15克,酱油25克,味精2克,盐4克,大葱10克,姜6克,香油10克清蒸对虾的特色：清香鲜醇，软嫩爽口。教您清蒸对虾怎么做，如何做清蒸对虾1.将对虾剪去须、脚，挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠，洗净后在案板上；hPU|2.大的切为4段(即头，尾各一段，中间切为两段)，小的切为3段；hPU
原题:清蒸对虾
词频:对虾,清蒸,食谱,鞣酸,味精,料酒,香油,水果,酱油,洗净,蛋白质,含有,同吃,姜末,姜片,鲜味,主料,沙包,相克菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 产后调理食谱 动脉硬化食谱 hPU |
口味：咸鲜味 工艺：清蒸
清蒸对虾的制作材料：
主料：对虾300克
调料：料酒15克,酱油25克,味精2克,盐4克,大葱10克,姜6克,香油10克
清蒸对虾的特色：
清香鲜醇，软嫩爽口。
教您清蒸对虾怎么做，如何做清蒸对虾
1. 将对虾剪去须、脚，挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠，洗净后在案板上；hPU |
2. 大的切为4段(即头，尾各一段，中间切为两段)，小的切为3段；hPU |
3. 葱去皮，叶，洗净，切成段；hPU |
4. 姜刮皮，拍松，一半切成片，一半切成末；hPU |
5. 取琬一个，放入酱油、醋、姜末、味精、香油，调成味汁；hPU |
6. 将虾按原形装摆放在盘中，加入料酒、盐、味精、葱段姜片和少量鲜汤；hPU |
7. 上屉用旺火、沸水、足气蒸10分钟左右取出，拣去葱姜；hPU |
8. 上桌时蘸味汁。 hPU |
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小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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