核心提示：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补阳食谱不孕不育食谱dVf|口味：微辣 工艺：烤奶汁烤对虾的制作材料：主料：对虾300克辅料：菜花50克,土豆（黄皮）50克,发菜（干）15克,芦笋15克,蘑菇(鲜蘑)15克,豌豆10克调料：菜籽油50克,黄油25克,奶油30克,辣酱油10克,盐3克,胡椒粉3克,吉士粉40克,色拉酱100克,小麦面粉25克奶汁烤对虾的特色：奶汁乳白，计司色黄，虾肉软嫩，香气浓郁。教您奶汁烤对虾怎么做，如何做奶汁
原题:奶汁烤对虾
词频:对虾,奶汁,辣酱油,芦笋,鞣酸,豌豆,调匀,食谱,胡椒粉,菜花,生菜,黄油,水果,倒入,奶油,罐头,面粉,蛋白质,熟土,本草菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 不孕不育食谱 dVf |
口味：微辣 工艺：烤
奶汁烤对虾的制作材料：
主料：对虾300克
辅料：菜花50克,土豆（黄皮）50克,发菜（干）15克,芦笋15克,蘑菇(鲜蘑)15克,豌豆10克
调料：菜籽油50克,黄油25克,奶油30克,辣酱油10克,盐3克,胡椒粉3克,吉士粉40克,色拉酱100克,小麦面粉25克
奶汁烤对虾的特色：
奶汁乳白，计司色黄，虾肉软嫩，香气浓郁。
教您奶汁烤对虾怎么做，如何做奶汁烤对虾
1. 将对虾洗净，去头，剥壳，留尾(剁去尾尖)，从脊背处挑出沙肠；dVf |
2. 片开成腹部仍然相连的两片，用刀尖在表面扎几下，挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉，稍腌片刻，再沾一层面粉；dVf |
3. 熟菜花摘成10多个小朵；dVf |
4. 熟土豆去皮，切成厚0.3厘米的薄片；dVf |
5. 罐头鲜蘑、笋均切成片；dVf |
6. 龙须菜切成2.5厘米长的段；dVf |
7. 将奶油少司、酸奶油、辣酱油和鲜汤放在锅内，烧开调匀，离火，晾凉，即成烤虾味汁；dVf |
8. 将煎盘(即平锅)架在火上，放入生菜烧至六七成热，下入对虾煎至两面呈金黄色时；dVf |
9. 滗出煎盘内的生菜油，淋入黄油拌匀，连盘入烤箱烤几分钟，取出；dVf |
10. 取烤盘两个，先倒入少许调匀的烤虾味汁，把煎过的虾平放在内，上面再码菜花小朵、土豆片、鲜蘑片、笋片、豌豆和龙须菜段；dVf |
11. 然后把其余的烤虾味汁倒入，均匀地撒上计司粉，放入盛水的大煎盘，入烤炉(炉温300℃)内烤10～15分钟，取出即可食用。 dVf |
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奶汁烤对虾的制作要诀：
本品中的龙须菜、笋、豌豆、鲜蘑最好采用罐头，口感更好。
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小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
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