核心提示：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱动脉硬化食谱YtL|口味：咸鲜味 工艺：炖海参炖杞蛋的制作材料：主料：鸽蛋250克,海参100克辅料：枸杞子15克调料：猪油（炼制）50克,酱油20克,盐4克,料酒30克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克教您海参炖杞蛋怎么做，如何做海参炖杞蛋1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水锅中焯两遍，冲洗干净；YtL|2.用刀在腹壁切上菱形花刀；YtL|3.枸杞子洗净；Yt
原题:海参炖杞蛋
词频:海参,枸杞子,食谱,胡椒粉,料酒,猪油,凉水,酱油,洗净,淀粉,鸽蛋,捞出,锅中,腹壁,红参,精盐,姜片,鲜味菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 YtL |
口味：咸鲜味 工艺：炖
海参炖杞蛋的制作材料：
主料：鸽蛋250克,海参100克
辅料：枸杞子15克
调料：猪油（炼制）50克,酱油20克,盐4克,料酒30克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克
教您海参炖杞蛋怎么做，如何做海参炖杞蛋
1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水锅中焯两遍，冲洗干净；YtL |
2. 用刀在腹壁切上菱形花刀；YtL |
3. 枸杞子洗净；YtL |
4. 葱切成段、姜切成片；YtL |
5. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入油锅内，表面炸成黄色时捞出；YtL |
6. 锅置火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤煮3分钟；YtL |
7. 捞出葱和姜不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉，煮沸后撇净浮沫；YtL |
8. 用小火炖40分钟左右，下入鸽蛋、枸杞子和精盐，再炖10分钟左右即成。 YtL |
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小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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