核心提示：菜系及功效：阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱Mgz|口味：本味咸鲜 工艺：煮水晶虾仁的制作材料：主料：虾仁300克辅料：香菜100克,猪肉皮800克调料：大蒜（白皮）20克,葱白15克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋清20克,料酒5克,盐5克,味精2克,香油2克教您水晶虾仁怎么做，如何做水晶虾仁1.将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀。Mgz|2.入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白
原题:水晶虾仁
词频:虾仁,香菜,羹匙,食谱,鞣酸,肉皮,葱白,精盐,水晶,补药,料酒,水果,味精,淀粉,猪肉,蛋白质,服用,捞出,含有,同吃,降低菜系及功效：阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 Mgz |
口味：本味咸鲜 工艺：煮
水晶虾仁的制作材料：
主料：虾仁300克
辅料：香菜100克,猪肉皮800克
调料：大蒜（白皮）20克,葱白15克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋清20克,料酒5克,盐5克,味精2克,香油2克
教您水晶虾仁怎么做，如何做水晶虾仁
1.将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀。 Mgz |
2.入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白切细丝，猪肉皮刮洗干净。 Mgz |
3.入适量的清水锅中，放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成)、料酒，沸后用小火煮至汤汁粘稠，离火，捞出料袋、肉皮，加精盐、味精调味待用。 Mgz |
4.取净羹匙10把，将每把内先放3片香菜叶，再放5粒虾仁。然后徐徐浇入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脱离羹匙，呈放射形装盘。 Mgz |
5.中间点缀葱丝、香菜叶、淋蒜米、醋、麻油即可食用。 Mgz |
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小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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