核心提示：菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱健脾开胃食谱祛痰食谱sAL|口味：咸鲜味 工艺：蒸萝卜清汤的制作材料：主料：白萝卜750克辅料：胡萝卜10克调料：姜5克,大葱5克,盐4克,鸡精2克,胡椒粉3克,香菜15克,淀粉(玉米)4克,料酒10克,香油10克教您萝卜清汤怎么做，如何做萝卜清汤1.白萝卜洗净去皮，切成粗丝，用刀背轻轻拍一下，沾上干淀粉，上笼蒸熟后取出，泡入沸水中；sAL|2.胡萝卜洗净切丝；sAL|3.葱姜洗净切丝；sAL|
原题:萝卜清汤
词频:清汤,洗净,香菜,胡椒粉,胡萝卜,食谱,白萝卜,萝卜,沸水,香油,淀粉,祛痰,勾芡,姜丝,理气,汤碗,西洋参,精盐,鲜味,主料菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 sAL |
口味：咸鲜味 工艺：蒸
萝卜清汤的制作材料：
主料：白萝卜750克
辅料：胡萝卜10克
调料：姜5克,大葱5克,盐4克,鸡精2克,胡椒粉3克,香菜15克,淀粉(玉米)4克,料酒10克,香油10克
教您萝卜清汤怎么做，如何做萝卜清汤
1. 白萝卜洗净去皮，切成粗丝，用刀背轻轻拍一下，沾上干淀粉，上笼蒸熟后取出，泡入沸水中；sAL |
2. 胡萝卜洗净切丝；sAL |
3. 葱姜洗净切丝；sAL |
4. 香菜洗净，去叶留梗，切成3厘米长的段，均用沸水焯后捞出；sAL |
5. 炒锅上火放油，油热后炒葱丝、姜丝，待出香味后，放入胡萝卜丝、香菜段、清汤、精盐、胡椒粉，当汤汁滚沸后，下入水淀粉勾芡，淋入香油；sAL |
6. 将蒸好的萝卜丝放入汤碗内，浇入调好的汤汁即成。 sAL |
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小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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