核心提示：菜系及功效：家常菜谱水肿食谱补虚养身食谱肝炎食谱utx|口味：香辣 工艺：炖猪皮豆腐炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼350克,豆腐(北)250克,猪肉皮150克辅料：青椒10克调料：盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克utx|教您猪皮豆腐炖鲤鱼怎么做，如何做猪皮豆腐炖鲤鱼1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；utx|2.豆腐切成长方片；utx|3.熟肉皮切成宽
原题:猪皮豆腐炖鲤鱼
词频:鲤鱼,豆腐,猪皮,香菜,青椒,料酒,食谱,猪肉,相克,植物油,味精,酱油,癌肿,赤小豆,荆芥,碎末,熟肉,干辣椒,姜末,汤碗菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 utx |
口味：香辣 工艺：炖
猪皮豆腐炖鲤鱼的制作材料：
主料：鲤鱼350克,豆腐(北)250克,猪肉皮150克
辅料：青椒10克
调料：盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克
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教您猪皮豆腐炖鲤鱼怎么做，如何做猪皮豆腐炖鲤鱼
1. 将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；utx |
2. 豆腐切成长方片；utx |
3. 熟肉皮切成宽条；utx |
4. 青椒、香菜、葱、姜切成碎末；utx |
5. 干辣椒切成细丝；utx |
6. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；utx |
7. 烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；utx |
8. 将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。
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小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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