核心提示：菜系及功效：私家菜水肿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱8Y5|口味：甜味 工艺：煮绿豆糊涂的制作材料：主料：绿豆400克辅料：粳米80克,小米40克,菠菜50克调料：碱2克绿豆糊涂的特色：甜香利口。教您绿豆糊涂怎么做，如何做绿豆糊涂1.将绿豆淘洗干净，沥净水，磨成豆瓣，除去皮与小米一起用清水(夏季用冷水，冬季用温水)浸泡6小时，磨成粉浆，然后用少许刹沫油，刹去浆沫，用箩滤去渣子，使其沉淀一小时备用；8Y5|2.菠菜洗净榨汁；8Y5
原题:绿豆糊涂
词频:粳米,绿豆,淘洗,菠菜,糊涂,食谱,倒入,豆浆,浮起,苍耳,磨成,利口,干净,炒米,甜香,渣子,黄绿色,主料,清热解毒,相克,去皮菜系及功效：私家菜 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 8Y5 |
口味：甜味 工艺：煮
绿豆糊涂的制作材料：
主料：绿豆400克
辅料：粳米80克,小米40克,菠菜50克
调料：碱2克
绿豆糊涂的特色：
甜香利口。
教您绿豆糊涂怎么做，如何做绿豆糊涂
1. 将绿豆淘洗干净，沥净水，磨成豆瓣，除去皮与小米一起用清水(夏季用冷水，冬季用温水)浸泡6小时，磨成粉浆，然后用少许刹沫油，刹去浆沫，用箩滤去渣子，使其沉淀一小时备用；8Y5 |
2. 菠菜洗净榨汁；8Y5 |
3. 将粳米淘洗干净，倒入开水锅内，煮至开花时，下入稀绿豆浆，水开后再下稠绿豆浆，下时要边搅边下(浓度以能使米浮起为宜)，然后倒入菠菜汁和碱面，呈现黄绿色时即成。 8Y5 |
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小帖士-食物相克：
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。
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