核心提示：菜系及功效：年夜饭水肿食谱清热解毒食谱营养不良食谱7t6|口味：原本味 工艺：抓炒樱桃鱼丁的制作材料：主料：鲆150克调料：植物油30克,料酒10克,白砂糖5克,醋5克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克教您樱桃鱼丁怎么做，如何做樱桃鱼丁1.将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。7t6|2.将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。7t6|3.勺内加油烧至八成热
原题:樱桃鱼丁
词频:切成,樱桃,蛋粉,食谱,植物油,调料,口味,勾芡,加油,焦黄,主料,料酒,清热解毒,菜系,水肿,营养不良,要诀菜系及功效：年夜饭 水肿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 7t6 |
口味：原本味 工艺：抓炒
樱桃鱼丁的制作材料：
主料：鲆150克
调料：植物油30克,料酒10克,白砂糖5克,醋5克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
教您樱桃鱼丁怎么做，如何做樱桃鱼丁
1. 将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。7t6 |
2. 将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。7t6 |
3. 勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。7t6 |
4. 勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。7t6 |
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樱桃鱼丁的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；鲆又称偏口鱼
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