核心提示：菜系及功效：水肿食谱便秘食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱SGv|口味：咸鲜味 工艺：滑炒青绿青衣片的制作材料：主料：小白菜400克,青鱼400克调料：大蒜（白皮）3克,白酒13克,姜5克,鸡蛋清10克,植物油10克,淀粉(豌豆)8克,姜汁3克,盐6克,香油6克,胡椒粉3克,白砂糖3克,酱油5克教您青绿青衣片怎么做，如何做青绿青衣片1.小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。SGv|2.鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片
原题:青绿青衣片
词频:生粉,青鱼,青绿,香油,食谱,青衣,姜汁,胡椒粉,植物油,鱼肉,酱油,洗净,调味料,苍术,荆芥,厚片,鸡蛋清,回锅,白术,姜片,鲜味菜系及功效：水肿食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 SGv |
口味：咸鲜味 工艺：滑炒
青绿青衣片的制作材料：
主料：小白菜400克,青鱼400克
调料：大蒜（白皮）3克,白酒13克,姜5克,鸡蛋清10克,植物油10克,淀粉(豌豆)8克,姜汁3克,盐6克,香油6克,胡椒粉3克,白砂糖3克,酱油5克
教您青绿青衣片怎么做，如何做青绿青衣片
1. 小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。SGv |
2. 鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入调味料（鸡蛋清、植物油各10克，生粉5克，姜汁、盐、酒各3克，香油、胡椒粉各3克）拌匀腌20分钟，泡嫩油。SGv |
3. 烧热锅，下油一汤匙爆香蒜、鱼肉回锅，加油，加入小白菜入芡汁料（盐、糖各3克，酱油5克，生粉3克，香油3克，清水20毫升）兜匀即可上碟。SGv |
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小帖士-食物相克：
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
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