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明品生活网:凉拌洋芋丝_凉拌-洋芋-香油-淀粉-



核心提示:菜系及功效:素斋菜便秘食谱健脾开胃食谱清热去火食谱aC3|口味:咸鲜味 工艺:拌凉拌洋芋丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)250克调料:姜3克,小葱5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,醋5克凉拌洋芋丝的特色:此菜洁白,口味清淡,质地脆嫩,味道鲜美,乃醒酒小菜。教您凉拌洋芋丝怎么做,如何做凉拌洋芋丝1.将洋芋(土豆)洗净,去皮,切成细丝;aC3|2.将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟,洗去洋芋丝表面的淀粉;aC3|3.在大锅内将水

原题:凉拌洋芋丝
词频:洋芋,凉拌,食谱,香油,淀粉,洁白,捞出,洗去,斋菜,口味,土豆,利口,即可,漏勺,爽脆,姜丝,细丝,鲜味,小葱


菜系及功效:素斋菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 aC3 |
口味:咸鲜味      工艺:拌

凉拌洋芋丝的制作材料:

主料:土豆(黄皮)250克
调料:姜3克,小葱5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,醋5克

凉拌洋芋丝的特色:

此菜洁白,口味清淡,质地脆嫩,味道鲜美,乃醒酒小菜。

教您凉拌洋芋丝怎么做,如何做凉拌洋芋丝

1. 将洋芋(土豆)洗净,去皮,切成细丝;aC3 |
2. 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5 分钟,洗去洋芋丝表面的淀粉;aC3 |
3. 在大锅内将水烧开,放入沥干的洋芋丝,盖锅盖,用大火煮至水再次沸滚,洋芋丝熟时,捞出放入凉水中过凉,沥干水分待用;aC3 |
4. 将洋芋丝、葱丝、姜丝混合,加盐,搅拌均匀后,放入冰箱中;aC3 |
5. 吃时将三丝装盘,糖、醋、香油在碗中搅匀,淋上即可。

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凉拌洋芋丝的制作要诀:

1. 洋芋丝用水洗去淀粉,成菜洁白,爽脆利口;
2. 煮洋芋丝,水开即可捞出,时间一长,变软不脆。

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