核心提示：菜系及功效：家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱营养不良食谱yLf|口味：微辣 工艺：拌爽口大拌菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克教您爽口大拌菜怎么做，如何做爽口大拌菜1.干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；yLf|2.
原题:爽口大拌菜
词频:调味汁,香菜,食谱,爽口,豆腐皮,葱白,补药,豆腐,胡萝卜,粉丝,黄瓜,服用,鸡精,蒜瓣,白砂糖,辣椒油,白术,细丝,香醋,碾碎,主料菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 yLf |
口味：微辣 工艺：拌
爽口大拌菜的制作材料：
主料：大白菜(青口)300克
辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎么做，如何做爽口大拌菜
1. 干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；yLf |
2. 干粉丝用温水浸泡15分钟；yLf |
3. 黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘；yLf |
4. 大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油；yLf |
5. 将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁；yLf |
6. 把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。
yLf |
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
yLf |
