核心提示：菜系及功效：精品主食利尿食谱补虚养身食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱FLP|口味：原本味 工艺：煮荠菜鲜鲤鱼粥的制作材料：主料：荠菜250克,粳米100克,鲤鱼500克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,醋5克,酱油20克,白砂糖5克,花生油30克教您荠菜鲜鲤鱼粥怎么做，如何做荠菜鲜鲤鱼粥1.先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切碎，备用。FLP|2.把鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏、腮，清水洗净，控水，入热油锅内炸一下，捞出
原题:荠菜鲜鲤鱼粥
词频:荠菜,鲤鱼,粳米,食谱,锅内,相克,花生油,煮沸,热油,鱼肉,倒入,酱油,洗净,备用,功效,健脾,武火,癌肿,剔出,苍耳,赤小豆菜系及功效：精品主食 利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 FLP |
口味：原本味 工艺：煮
荠菜鲜鲤鱼粥的制作材料：
主料：荠菜250克,粳米100克,鲤鱼500克
调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,醋5克,酱油20克,白砂糖5克,花生油30克
教您荠菜鲜鲤鱼粥怎么做，如何做荠菜鲜鲤鱼粥
1. 先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切碎，备用。FLP |
2. 把鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏、腮，清水洗净，控水，入热油锅内炸一下，捞出，沥干油。FLP |
3. 在锅内留下少许油，放入葱、姜、蒜煸一下，倒入酱油、白糖、醋翻炒一下，注入少许清水，用旺火煮沸，放入鱼炖熟透，剔出鱼肉，备用。FLP |
4. 将荠菜与淘洗净的粳米一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，汤水煮沸后，改用文火继续煮至米开化时，把鱼肉放入锅内，搅拌匀，即成。
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荠菜鲜鲤鱼粥的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
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小帖士-健康提示：
此菜具有滋补，健脾，利水的功效。FLP |
小帖士-食物相克：
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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