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明品生活网:干贝肚块_干贝-姜片-料酒-味精-



核心提示:菜系及功效:清真菜肾调养食谱理气调理食谱补虚养身食谱滋阴食谱Fen|口味:咸甜味 工艺:焖干贝肚块的制作材料:主料:干贝20克,羊肚250克调料:料酒10克,酱油25克,味精5克,淀粉(玉米)30克,糖色10克,大葱30克,姜25克,大蒜(白皮)10克,八角10克,鸡油75克教您干贝肚块怎么做,如何做干贝肚块1.将干贝洗净,放入碗内;Fen|2.碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片上锅蒸至酥烂;Fen|3.干贝择去硬筋;Fen|4.

原题:干贝肚块
词频:干贝,料酒,食谱,姜片,鸡汤,味精,酱油,勾芡,理气,骨牌,主料,养身,滋阴,烧开,推入,佐料,调入,调养


菜系及功效:清真菜 肾调养食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 Fen |
口味:咸甜味      工艺:焖

干贝肚块的制作材料:

主料:干贝20克,羊肚250克
调料:料酒10克,酱油25克,味精5克,淀粉(玉米)30克,糖色10克,大葱30克,姜25克,大蒜(白皮)10克,八角10克,鸡油75克

教您干贝肚块怎么做,如何做干贝肚块

1. 将干贝洗净,放入碗内;Fen |
2. 碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片上锅蒸至酥烂;Fen |
3. 干贝择去硬筋;Fen |
4. 熟肚板切成骨牌块;Fen |
5. 将干贝、肚块整齐地码入盘内;Fen |
6. 坐勺上火,加入底油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸炸出香味;Fen |
7. 烹入料酒,加入鸡汤、酱油烧开;Fen |
8. 捞出佐料,将干贝肚块轻轻推入,用微火焖透;Fen |
9. 移旺火收汁,调入味精、糖色,淋入水淀粉勾芡,淋入鸡油,翻转过来,装盘即可。

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干贝肚块的制作要诀:

本品需上等鸡汤约250克。

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