核心提示：菜系及功效：私家菜肾调养食谱胃调养食谱补虚养身食谱营养不良食谱xRv|口味：咸鲜味 工艺：烧银耳烧鸡的制作材料：主料：银耳(干)50克,鸡1000克调料：盐5克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,鸡精1克,姜3克,大葱5克,猪油（炼制）35克教您银耳烧鸡怎么做，如何做银耳烧鸡1.将干银耳洗净，剪去硬蒂，用手撕成小朵；xRv|2.鸡宰杀洗净去血水，斩成1.5厘米见方的块；xRv|3.老姜、大葱清洗干净，用刀拍破；xRv|4.锅置
原题:银耳烧鸡
词频:银耳,烧鸡,食谱,胡椒粉,料酒,调养,味精,洗净,土鸡,鸡精,掺入,鲜味,主料,养身,见方,猪油,宰杀,炼制,血水,用手菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 xRv |
口味：咸鲜味 工艺：烧
银耳烧鸡的制作材料：
主料：银耳(干)50克,鸡1000克
调料：盐5克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,鸡精1克,姜3克,大葱5克,猪油（炼制）35克
教您银耳烧鸡怎么做，如何做银耳烧鸡
1. 将干银耳洗净，剪去硬蒂，用手撕成小朵；xRv |
2. 鸡宰杀洗净去血水，斩成1.5厘米见方的块；xRv |
3. 老姜、大葱清洗干净，用刀拍破；xRv |
4. 锅置旺火上，烧精炼油至四成热，放入姜葱爆香，掺入鲜汤，放入土鸡块、银耳，烧沸，放盐、料酒、胡椒粉，撇去浮沫，用小火慢慢烧至银耳至软；xRv |
5. 鸡肉离骨时，放入味精、鸡精和均匀，起锅装入窝盘中，拣去姜葱即成。 xRv |
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