核心提示：菜系及功效：鲁菜心调养食谱老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱7bk|口味：怪味 工艺：烧六味海参的制作材料：主料：海参（水浸）500克,牛肉（瘦）100克辅料：香菜20克调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,辣椒酱20克,酱油20克,醋5克,盐2克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(蚕豆)5克,辣椒油10克,植物油20克六味海参的特色：海参软糯红亮，咸，鲜，香，辣，酸，甜六味，俗称六味海参。教您六味海参怎么做，如何做六味海参1.
原题:六味海参
词频:海参,香菜,食谱,抹刀,补药,相克,淀粉,服用,牛肉,白术,水浸,勾芡,辣椒酱,鲁菜,辣酱,主料,蚕豆,养身,料酒,滋阴菜系及功效：鲁菜 心调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 7bk |
口味：怪味 工艺：烧
六味海参的制作材料：
主料：海参（水浸）500克,牛肉（瘦）100克
辅料：香菜20克
调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,辣椒酱20克,酱油20克,醋5克,盐2克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(蚕豆)5克,辣椒油10克,植物油20克
六味海参的特色：
海参软糯红亮，咸，鲜，香，辣，酸，甜六味，俗称六味海参。
教您六味海参怎么做，如何做六味海参
1.将水发海参片成抹刀片，用沸水焯出。
2.勺中加底油烧热，加入葱姜蒜末，烹料酒出香味，随即加入辣酱和牛肉末炒散，随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味，用水淀粉勾芡，淋红油出勺盛盘。
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小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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