核心提示：菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱老人食谱益智补脑食谱MdE|口味：原本味 工艺：原炖乌鸡人参汤的制作材料：主料：乌骨鸡1000克辅料：鹌鹑蛋200克,高丽参10克,天门冬10克调料：料酒10克,盐5克,大葱5克,姜5克教您乌鸡人参汤怎么做，如何做乌鸡人参汤1.鸡洗净，除去内脏；MdE|2.鸡的腹部向上，放入炖盅内；MdE|3.将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上；MdE|4.注入沸水，以浸过鸡面为度，用小火炖2小时；MdE|5.将
原题:乌鸡人参汤
词频:乌鸡,天门冬,乌骨鸡,食谱,益智,功效,鹌鹑蛋,主料,料酒,佳品,补脑,气虚,排入,久病,精盐,姜片,补气,延年益寿,适用于菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 老人食谱 益智补脑食谱 MdE |
口味：原本味 工艺：原炖
乌鸡人参汤的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克
辅料：鹌鹑蛋200克,高丽参10克,天门冬10克
调料：料酒10克,盐5克,大葱5克,姜5克
教您乌鸡人参汤怎么做，如何做乌鸡人参汤
1. 鸡洗净，除去内脏；MdE |
2. 鸡的腹部向上，放入炖盅内；MdE |
3. 将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上；MdE |
4. 注入沸水，以浸过鸡面为度，用小火炖2小时；MdE |
5. 将煮熟的鹌鹑蛋去壳；MdE |
6. 待鸡块炖好时，排入鸡的四周；MdE |
7. 加上料酒、精盐、葱段和姜片再蒸一下即成。MdE |
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小帖士-健康提示：
1. 高丽参为人参一种，具有补五脏六腑，安神定魂，开心益智之功效，历来被当作延年益寿之佳品；
2. 乌骨鸡补肝肾，清虚热，理肺益胃，含有丰富的蛋白质和脂肪；
3. 鹌鹑蛋益气生精、补脑益智，为健脑佳品；
4. 乌鸡人参汤以乌鸡为主料，配以人参、鹌鹑蛋等更增强其补气益智、养血安神之功效；
5. 适用于久病体弱、气虚懒言、乏力倦怠、面色苍白、心悸自汗等症；
6. 尤适宜于中、老年记忆力减退者。MdE |
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