核心提示：菜系及功效：徽菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱FbZ|口味：香辣 工艺：煮白牛肉的制作材料：主料：牛腱子肉600克辅料：辣椒(红,尖,干)200克调料：香菜10克,大蒜（白皮）20克,白酱油50克,香油25克白牛肉的特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。教您白牛肉怎么做，如何做白牛肉1.将牛肉用水泡2个多小时，再漂洗三四次，洗净血水；FbZ|2.香菜切段，蒜切末；FbZ|3.
原题:白牛肉
词频:牛肉,香菜,茭白,腱子,食谱,浸泡,酱油,电视节目,菜牛,红辣椒,白相,芝麻油,转用,细丝,漂洗,调匀,悦目,戳穿,主料菜系及功效：徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 FbZ |
口味：香辣 工艺：煮
白牛肉的制作材料：
主料：牛腱子肉600克
辅料：辣椒(红,尖,干)200克
调料：香菜10克,大蒜（白皮）20克,白酱油50克,香油25克
白牛肉的特色：
此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。
教您白牛肉怎么做，如何做白牛肉
1. 将牛肉用水泡2个多小时，再漂洗三四次，洗净血水；FbZ |
2. 香菜切段，蒜切末；FbZ |
3. 红辣椒切细丝备用；FbZ |
4. 牛肉放在沙锅里，加水淹没，在旺火上烧开后撇去浮沫，转用小火焖煮三四个小时；FbZ |
5. 待牛肉煮烂时，（用筷子可以戳穿为好）端下原锅晾凉（让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩）；FbZ |
6. 牛肉切成薄片装盘；FbZ |
7. 将芝麻油、白酱油同放在碗里调匀后，淋在肉片上，然后再撒上红辣椒丝、香菜段、蒜末即可。
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白牛肉视频在线观看：
1. [电视节目]茭白牛肉丝2. [电视节目]茭白牛肉丝
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