核心提示：菜系及功效：川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱zDm|口味：咸鲜味 工艺：原炖萝卜干炖鸡的制作材料：主料：鸡肉1000克辅料：萝卜干100克调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,花椒2克,盐5克,味精2克,胡椒2克教您萝卜干炖鸡怎么做，如何做萝卜干炖鸡1.将萝卜干清洗干净；zDm|2.鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；zDm|3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用；zDm|4.将鲜汤烧沸后放
原题:萝卜干炖鸡
词频:萝卜干,食谱,料酒,花椒,味精,炖鸡,维生素,健脾,补益,胆碱,消食,鲜味,化痰,主料,养身,宰杀,血水,利尿,沸水菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 zDm |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
萝卜干炖鸡的制作材料：
主料：鸡肉1000克
辅料：萝卜干100克
调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,花椒2克,盐5克,味精2克,胡椒2克
教您萝卜干炖鸡怎么做，如何做萝卜干炖鸡
1. 将萝卜干清洗干净；zDm |
2. 鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；zDm |
3. 放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用；zDm |
4. 将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡，下老姜、花椒、萝卜干，炖熟后加入盐、味精即可。zDm |
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萝卜干炖鸡的制作要诀：
应选用老鸡，在氽水时应打净浮沫。
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小帖士-健康提示：
1. 萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分；
2. 具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。
3. 与鸡合烹，更具补益之效. zDm |
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