核心提示:菜系及功效:川菜气血双补食谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱xPJ|口味:咸鲜味 工艺:蒸三菌蒸乌鸡的制作材料:主料:乌骨鸡1000克辅料:白牛肝菌(干)50克,鸡枞150克,香菇(鲜)150克调料:姜15克,大葱15克,胡椒2克,味精2克,盐15克三菌蒸乌鸡的特色:菌与乌鸡同烹,成菜形态饱满,味道咸鲜醇厚,营养丰富,为食补佳品。教您三菌蒸乌鸡怎么做,如何做三菌蒸乌鸡1.乌鸡宰杀后治净,煮断生后漂凉;xPJ|2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇改
原题:三菌蒸乌鸡
词频:乌鸡,食谱,乌骨鸡,香菇,条块,鲜味,食补,主料,养身,宰杀,牛肝菌,醇厚,成片,细嫩,菜系,抗癌,气血,胡椒菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 xPJ |
口味:咸鲜味 工艺:蒸
三菌蒸乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:白牛肝菌(干)50克,鸡枞150克,香菇(鲜)150克
调料:姜15克,大葱15克,胡椒2克,味精2克,盐15克
三菌蒸乌鸡的特色:
菌与乌鸡同烹,成菜形态饱满,味道咸鲜醇厚,营养丰富,为食补佳品。
教您三菌蒸乌鸡怎么做,如何做三菌蒸乌鸡
1. 乌鸡宰杀后治净,煮断生后漂凉;xPJ |
2. 鸡枞菌、牛肝菌、香菇改成片,煮断生;xPJ |
3. 将乌鸡改成条块,定于碗中,三菌放于其上,吃好味,上笼蒸熟;xPJ |
4. 取出翻扣于盘中,再点缀些已熟的三菌,挂上白汁即可。
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三菌蒸乌鸡的制作要诀:
蒸制时间不宜过久,蒸入味即应起锅,否则鸡肉质地不细嫩。
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