核心提示：菜系及功效：湘菜气血双补食谱水肿食谱活血化瘀食谱贫血食谱工艺：糖溜蜜汁桃脯的制作材料：主料：桃1500克调料：白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克HsC|蜜汁桃脯的特色：色彩鲜艳，柔软香甜。蜜汁桃脯的做法：1.桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和内筋，用锅将冷水烧开，下入桃脯氽过，再用冷水过凉，捞出后用碗扣上，放入白糖上笼蒸15分钟取出。2.在一次锅中放入500克水，再放入冰糖和玫瑰糖，烧开溶化后过罗筛；将锅洗净，倒入糖水，用
原题:蜜汁桃脯
词频:蜜汁,食谱,烧开,冰糖,勾芡,活血化瘀,淀粉,冷水,主料,湘菜,糖水,菜系,水肿,加水,溶化,豌豆,气血,白糖,倒入,贫血菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 贫血食谱 工艺：糖溜
蜜汁桃脯的制作材料：
主料：桃1500克
调料：白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克
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蜜汁桃脯的特色：
色彩鲜艳，柔软香甜。
蜜汁桃脯的做法：
1.桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和内筋，用锅将冷水烧开，下入桃脯氽过，再用冷水过凉，捞出后用碗扣上，放入白糖上笼蒸15分钟取出。
2.在一次锅中放入500克水，再放入冰糖和玫瑰糖，烧开溶化后过罗筛；将锅洗净，倒入糖水，用湿淀粉10克（淀粉5克加水6克）调稀勾芡，同时将桃脯扑在盘中，把糖汁浇在桃脯上即成。
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