核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱mis|口味：原本味 工艺：芫爆芫爆肚丝的制作材料：主料：猪肚200克辅料：香菜70克调料：植物油50克,小麦面粉15克,料酒10克,醋5克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克mis|芫爆肚丝的特色：肚丝柔韧，香菜味浓。教您芫爆肚丝怎么做，如何做芫爆肚丝1.将香菜洗净取其梗待用；mis|2.将葱、姜分别洗净，切成丝，蒜去皮切片待用；mis|3.将白肚切成5
原题:芫爆肚丝
词频:香菜,补药,主料,料酒,食谱,爆肚,植物油,热油,猪肚,味精,调料,洗净,面粉,服用,待用,白术,姜丝,精盐,养身,相克菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 mis |
口味：原本味 工艺：芫爆
芫爆肚丝的制作材料：
主料：猪肚200克
辅料：香菜70克
调料：植物油50克,小麦面粉15克,料酒10克,醋5克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
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芫爆肚丝的特色：
肚丝柔韧，香菜味浓。
教您芫爆肚丝怎么做，如何做芫爆肚丝
1. 将香菜洗净取其梗待用；mis |
2. 将葱、姜分别洗净，切成丝，蒜去皮切片待用；mis |
3. 将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条，蘸上面粉；香菜梗切成3厘米长的段；mis |
4. 坐油勺，用五六成热油将肚丝下勺氽一下控出；mis |
5. 原勺用葱丝、姜丝、蒜丝炝勺，下肚丝、香菜梗，烹料酒、醋，放精盐、味精，颠匀出勺，淋少许明油。mis |
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芫爆肚丝的制作要诀：
1.主料中的猪肚为熟猪肚；
2.调料中的植物油作氽肚丝用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
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小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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